長崎市にある無農薬家庭菜園でブロッコリーの収穫

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無農薬家庭菜園でいよいよブロッコリーの収穫です。はじめてこんなに大きく育てることに成功しました(^_^)

一時期は、青虫に葉っぱを食べられて瀕死の状態までなっていたのに・・・野菜も強いのですね！

丸い頂花蕾を切り取るとその下に側花蕾がついています。これらは頂花蕾のような集合体ではなく一本ずつ脇芽のように伸びてきます。これらを摘み取りながら春先までブロッコリーを楽しめるそうです。

キッチンに持って行くとなかなかの大物ぶりです！サッと塩ゆでしてステーキの付け合わせにしてドレッシングなしで頂きましたが、新鮮なためかすごく甘くて美味しかったです(^_^)

#長崎市無農薬家庭菜園