長崎市にある無農薬家庭菜園で夏野菜

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毎年ゴールデンウィーク中に無農薬家庭菜園に夏野菜を植えていて今年もその時期がやってきました。

そこで近所にあるホームセンターで苗を購入！

これはナスの苗。去年は、そこそこ実をつけてくれましたが今年はどうでしょう？

これはピーマンの苗です。

毎年ピーマンだけは良く実をつけてくれます。

今年も奥さんが肉詰めピーマンをたくさん作ることになるでしょう(^_^)v

一回に数十個作って冷凍して保存します。

これはプチトマトの苗です。

大玉トマトと違って栽培が易しく実をたくさんつけてくれます。

収穫の時期には、電子レンジでチンして水分を抜いてドライトマトを作りオリーブオイルに漬けて保存します。

ピザにのせたりパスタに入れたりして重宝します。

これはキュウリの苗です。

収穫時期が重なり一度にたくさん採れるのでビール漬けなどに加工して日持ちさせます。

写真中央に移っている茶色い落花生の種は奥さんの実家からもらったものです。

夏は、葉物野菜が不足するので栽培の簡単な小松菜とほうれん草の種を購入。

ビールのおつまにになるように枝豆の種も購入しました。

朝採りの枝豆は甘くて最高に美味しいですよ！

ついでに栽培期間の長いニンジンの種を畑の一番奥に蒔きました。

今まで一人で使っていた畑でしたが、今年から息子が半分使うようになったので多くの種類の作物を

作ることが難しくなりしたが、その分手間を掛けられるので収穫量アップができればいいですね(^_^)v

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