長崎市の不動産会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園情報のブログです。
無農薬家庭菜園で大量に採れ始めた葉物野菜たち！
奥さんも野菜が無いときには、すぐに「畑から採ってきて」と催促してきますが大量に採れ始めると
一転！「また採ってきたの！？」とご不満の様子。
おっ、俺どうすりゃいいのよ(T_T)
食べ頃サイズは奥さんにお願いして茹でてもらってストック野菜に！
大きくなりすぎたものは漬物に加工したいと思います。
塩を振ってから5分ほど揉むとアクと水分げ出てきます。
水分を良く絞って漬物容器に移して適当に振り塩して赤唐辛子を3本入れます。
重しの蓋をして漬かるのを待ちます。
2日位経てば食べられるようになると思います。
これはキュウリです。
大量の花が咲いているので、数日後には大量の実が付くと思います。
キュウリが大量に採れたらビール漬けを作ろうかな(^_^)
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