長崎市の不動産会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園情報のブログです。
今朝は奥さんから「野菜採ってきて！」の指令が・・・
そこで無農薬家庭菜園で収穫です。
急に暖かくなったせいか野菜達も子孫を残そうと花を咲かせて種を実らすため薹立ちを始めました。
手前左が水菜の菜の花、右が小松菜です。
どちらもアブラナ科の野菜なので、ちゃんと菜の花として食べることができます。
サッと茹でて辛子和えで食べれば、ちょっとほろ苦い春の味がすると思います。
毎年恒例の味ですが、これから暖かくなるなぁと感じる味でもあります。
上は、ブロッコリーです。脇芽で出てくる側花蕾をそのまま成長させると普通のブロッコリー大の大きさまで育ってくれます。
これが、また大量に育ってきているのでブロッコリーの花が咲くまでの間は、奥さんから毎日ブロッコリーを食べさせられる日々が続くでしょう。
サラダ・グラタン・シチューに入れるだけじゃなく他のメニューもお願いします。
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