長崎市の相続不動産買取会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産買取情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園情報のブログです。
長崎市内にある無農薬家庭菜園で9月末に種蒔きしていた大根が成長してきたので１箇所1本立ちにするため成長の遅いものを間引きました。
間引いたとはいえせっかく育った大根なので捨てるのはもったいないです！
大根葉をきれいに洗ってからボールに薄して塩を振ってから揉んでアクを出してから漬物容器に移し適当にふり塩して唐辛子を3本入れてから重しを乗せて大根葉の漬物を作りました。
3日くらいで食べごろになると思います。
無農薬家庭菜園をやっているからこそできる年に1回の楽しみです(*^^)v
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