長崎市の相続不動産買取会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産買取情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園・オフショアジギング・タイラバ情報のブログです。
晩ご飯当番のため冷蔵庫の食材を見てみるとしゃぶしゃぶ用の豚肉がありましたのでメニューを考えます。
無農薬家庭菜園のホウレン草も食べ頃に育っているので収穫することに。
本来であれば野菜は朝採りするのが美味しいのですが、思いたったのが夕方だったのでしかたありません。
菜園の混み合っている所を間引くようにナイフで根元を切り収穫し、根元の赤い部分に土を噛んでいるので水を張ったバケツに入れて振り洗いして綺麗にします。
あとは土鍋に市販の出しパックを入れて煮だしてから日本酒・味醂・薄口醤油で味付けし、サッと茹でてアク抜きしたホウレン草を入れしゃぶしゃぶ用の豚肉を適時入れながら常夜鍋にしていただきました。
思い立った時にスーパーへ買物に行かずともご飯ができるのも無農薬家庭菜園のお陰です。
畑を残してくれた両親に感謝です！
ハウスエージェント株式会社のホームページはこちらから
＃長崎市無農薬家庭菜園
＃ホウレン草
＃常夜鍋
Comments