長崎市の不動産会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園情報のブログです。
長崎市大黒町にあるホテルニュー長崎13階の中華料理「桃林」さんに日頃お世話になっている業者様と食事に行ってきました。
まずは、春の冷菜盛り合わせです。棒々鶏もちょびっとだけ盛ると品がありますねー。
クラゲも普段食べているクラゲはゴムみたいな食感ですが、今回いただいたクラゲは、シャキシャキと歯切れの良い新食感です。
続いて出てきたのは茶碗蒸し仕立てのフカヒレスープ！スープの下に茶碗蒸しが隠れていました。
エビとブロッコリーの炒め物です。エビがプリプリしていて日頃ランチで食べている炒め物とは別物でした(^_^)
中華と言えば紹興酒と言うことで熱燗に干し梅を入れていただきます！
肉料理は長崎らしい豚の角煮ではなく、牛ホホ肉の柔らか煮、まんじゅう添え。よく煮込まれたお肉です！くるくると巻かれたまんじゅうをほぐして肉と野菜を挟んでいただきました。
紫芋のココナッツ団子。
本日のチャイニーズスウィーツでフィニッシュ！美味しかったです(^_^)v