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長崎市扇町にある四川料理「白水楼」さんに一人ランチに行ってきました。
今日は汁物です。野菜が取れるちゃんぽんもいいのですが、昨晩もつ鍋で〆にちゃんぽん麺を食べたので春雨スープを注文。
ふたつに割られたゆで卵がトッピングされています。
卵が入っているとテンションがあがります。中華丼なんかに入っているウズラの卵も同様ですね。
具材は、イカエビを中心にキャベツ・人参などが入っていてスープはちゃんぽんより薄味になっています。
春雨があっさりなので、あえて若干薄味になっているのでしょう。
食べても食べてもなかなか減らない春雨と格闘しながら完食です。
白水楼さんのランチタイムは14時半くらいまで。目安としては14時15分までに入店すればランチを頂けると思います。駐車場も隣地駐車場を借りているので営業マンの来店が多いので12時前後は、かなり込み合っていますのでご注意ください。
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