長崎市の不動産会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園情報のブログです。
奥さんがふるさと納税した松浦市から返礼品の「玄海活きくるまえび」がおがくずの入った段ボール詰めで送られてきました。
まずはマニュアル通り活きくるまえびを氷水につけておとなしくさせます。
おとなしくなったところで取り出して頭を切って殻を剝きます。
このサイズのえびが14匹入っていました。
あとは、奥さんにお刺し身にしてもらいました。
しっぽが虹色に光っているのが新鮮な証です。
時々しっぽがビクビクッと動きます。
８匹をお刺し身にして残りを塩焼きに残った頭と殻で出汁を取ってお味噌汁に！
息子家族も呼んで一緒に美味しくいただきました。
今まで食べてきたどの活きくるまえびより美味しかったので、奥さん来年も松浦市にふるさと納税するそうです(^_^)
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