長崎活魚料理　桃源洞

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相続不動産の買取希望のお客様をご紹介いただいたお客様ご夫妻と長崎市籠町にある長崎活魚料理「桃源洞」に食事に行ってきました。

まずは、オコゼの活作りと鮑のお刺し身です。

オコゼのお刺し身は、しっかりした噛みごたえと甘みがあります。湯引いた皮や肝に腸など余すところなくいただきます。

個人的には、トラフグのお刺し身よりオコゼが美味しいと思います。

鮑もコリコリの食感と甘みがあり美味しいです。

生ウニに河豚の唐揚げとホウレン草の和え物。

やっぱりウニは美味しいですねぇ！

オコゼが恨めしそうに見ています。

この後、お味噌汁にして全ていただきました。

茶碗蒸しも出汁が効いて美味しいです。

あつあつの鱈の白子の天ぷらもとろーっとした食感で凄く美味しかったです(^_^)v

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