長崎市の不動産会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園情報のブログです。
5月からリフォーム工事予定の中古マンションの買主様と大工さんと現場打合せに行ってきました。
いつも気を遣って下さるお客様で、今回は長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷にある川添酢造有限会社の塩麹ペースト「麹のちから」を頂きました。
私は知らなかったのですが、長崎にもお酢のメーカーさんがあるのですね！
メーカーHPによると塩代わりに使えるそうなので、鶏の塩から揚げの仕込みにちょうど良いかもしれません。
近いうちに奥さんに頼んで作ってもらうことにしますが、どんな味に仕上がるのか楽しみですね。
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