バル・ルフージュでランチ
- ハウスエージェント株式会社
- 2018年11月14日
- 読了時間: 2分
長崎市の相続不動産買取会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産買取情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園情報のブログです。
長崎市加治屋町にあるバル・ルフージュでお客様とランチしてきました。
まずは、オードブル！
むかごの入ったキッシュロレーヌとアボカドのテリーヌにラタトゥイユとピクルスにサービスの生ハム、茂木町にあるオロンのパンです。
バケットと無花果入りのパンでした。
量があるので、オードブルだけでも立派なランチになります！
二品目はカボチャのスープ
メインは、長崎和牛ホホ肉の赤ワイン煮！
ナイフを入れると肉の線維がホロホロ崩れるほど煮込んでありますが、味はしつこくないのでこのボリュームでもぺろっと食べきりました。
デザートは、チョコレートケーキにブルーベリーのムースとリンゴとパイナップル入りのチーズケーキにコーヒーでフィニッシュです。
久しぶりにルフージュでランチでしたが大満足のひとときでした(^_^)v
いつもシェフの伊藤さんに感謝ですね！
バル・ルフージュ
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