長崎市の相続不動産買取会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産買取情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園・オフショアジギング・タイラバ情報のブログです。
協力会社の社長さんから活き締めした釣りイサキとキジハタを頂いたので、例のごとく奥さんのご機嫌取りでお刺身にしてみました。
魚は数時間前に活き締めにして神経抜きまでしているのでスーパーで売っている魚達とは物が違います。
イサキは皮目を湯引きにしてそぎ切りのお刺身に。
キジハタは、皮を剥いでからそぎ切りにし皮は湯引いて小口切りにして無駄なく美味しく頂きました。
奥さんのご機嫌取りも成功しました(*^^)v
社長さん、ありがとうございました。
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