長崎市の相続不動産買取会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産買取情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園・オフショアジギング・タイラバ情報のブログです。
今日の晩ご飯当番メニューの素材はまたもやカンパチ。
先日オフショアジギングで釣ってきたカンパチが残っているのでお刺身にすることに。
毎日お刺身では飽きてしまうので、薄切りにしたカンパチに醤油・味醂・日本酒を煮きりすりゴマを入れたタレをかけて卵黄を乗せ最後にゴマとネギを散らせばカンパチユッケの完成です。
まだ半身残っているので、まだまだご飯当番は続きます。
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