長崎市の相続不動産買取会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産買取情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園・オフショアジギング・タイラバ情報のブログです。
協力業者さんからお歳暮で五島産の活車エビを頂きましたので塩焼きにしてエビ祭りです！
おがくず入りの段ボールで送られてきた活車エビをおがくずから取り出すと数十秒はおとなしいのですがその後覚醒してものすごい勢いで暴れ出しキッチンはおかくずで散らかってしまいます。※去年は油断してえらい目に遭いました。
今年は事前にボールに氷水を張っておきおがくずから取り出した活車エビを順次浸けて行き仮死状態にしてから調理します。
仮死状態でおとなしくなっているので串打ちも楽々です！
適当に塩を振ってからグリルで焼くと出来上がり。
頭を取ってからミソを味わって身は殻ごとバリバリ食べましたが、小ぶりのエビなので殻も固くなく美味しく頂きました。
贈って頂いた業者さんに感謝です！
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