長崎市の相続不動産買取会社ハウスエージェント（株）が配信している長崎市内に建築中の新築建売一戸建住宅情報・長崎市の建物リノベーション情報・長崎の不動産買取情報・長崎市で楽しんでいる無農薬家庭菜園・オフショアジギング・タイラバ情報のブログです。
新型コロナの影響で外出する機会が減り無農薬家庭菜園での野菜作りや料理をする機会が増えてきました。
時間があるので奥さんと協力してパンを焼いてみることに。
まずは材料となる強力粉にぬるま湯に溶かしたドライイーストやバターに塩を用意します。
ボールに全ての材料を入れて混ぜ合わせた後にキッチンの天板で15分ほどこねるとこのような感じにまとまります。
レンジに入れ一次発酵させると倍くらいに膨らみます。
生地を八等分にしてから打粉をしてからガスグリル専用のプレートに移しレンジで二次発酵させてからガスグリルで焼いて完成です。
スローフード、手間暇はかかりますがなかなか有意義なひと時を過ごせ美味しいパンを食べられました。
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＃自家製
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